Вслед за красной икрой почти в два раза подорожала и щучья.

Говорят, что с производством красной икры и щучьей в этом году в России нет никаких проблем. Но икра подорожала. Как предполагают эксперты, свою роль сыграли спекулянты. Многие ставят красную икру на новогодний стол.

Цена деликатеса поползла вверх задолго до праздников. В последние годы на Сахалине стоимость красной икры в это время составляла 2–2, 5 тыс. руб. за килограмм. В ноябре красная икра внезапно подскочила в цене примерно до шести тыс. руб. за килограмм.

Хотя путина принесла отличный улов лосося: на Камчатке добыли 241 тыс. т, в целом по Дальнему Востоку – более 350 тысяч. Это один из лучших сезонов последних лет.

Но на этой неделе вслед за красной икрой почти в два раза подорожала и щучья. Баночка весом 112 граммов недавно стоила 230 рублей, а — от 400 до 500, это примерно четыре тысячи рублей за килограмм. Некоторые эксперты винят во всем спекулянтов. Других объяснений нет.