Проверку безопасности яиц в Гагаузии никто и никогда не проводил?

«Гагаузские Ведомости» попытались узнать, может ли продукция отечественного производителя содержать опасное химическое вещество, обнаруженное на голландских птицефермах?

В шести европейских странах в продажу попали куриные яйца, зараженные фипронилом (это ядовитое химическое вещество используется в борьбе с насекомыми-паразитами). В ЕС запрещено даже малейшее его содержание в продуктах питания. Прежде всего, фипронил представляет угрозу для здоровья детей, вызывая пищевое отравление. Поэтому сейчас опасные яйца изымаются из продажи. Только в Германии «отзывают» 10 миллионов штук, причем покупатели могут вернуть уже купленную продукцию без предъявления чека.

«ГВ» попытались выяснить, насколько безопасны куриные яйца, продающиеся в гагаузских супермаркетах, и когда наша система защиты потребителей будет работать так же быстро, как европейская.

Корреспондент «Немецкой волны» (DW) Андрей Гурков, живущий в Берлине, рассказал, что вечером 2 августа жена отправила его в магазин. Супруга объяснила, что собралась печь блины, а яиц в холодильнике маловато. Андрей пошел в ближайший супермаркет Rewe.
К своему удивлению он обнаружил, что куриные яйца в магазине отсутствуют. Он обратился с вопросом к торговым работникам. Покупателю вежливо объяснили, что сеть Rewe изымает из продажи все яйца из Нидерландов и принимает обратно недавно купленные.
Гурков пошел в другой магазин. Там его ждала та же картина. Он вернулся домой и проверил яйца в холодильнике. На них стояла маркировка NL — Нидерланды. На следующий день он принес яйца в супермаркет. «Там мне без разговоров вернули деньги — уже за неполную упаковку, даже не потребовав чек», — рассказал Андрей.
А утром 4 августа по дороге на работу журналист по радио услышал, что, во-первых, крупнейшая сеть продовольственных маркетов в Германии Aldi объявила о временном изъятии из своего ассортимента куриных яиц. А во-вторых, правительство соседней с Нидерландами федеральной земли Нижняя Саксония распорядилось проверить на безопасность все яйцесодержащие продукты, — от выпечки до макарон, от майонеза до популярного в Европе яичного ликера, а также курятину. Так жители Германии столкнулись со скандалом, который приобрел европейский масштаб.
Сначала зараженные яйца были выявлены в Бельгии, Нидерландах и Германии. Затем их обнаружили в Швеции и Швейцарии. Теперь к этим странам добавились Великобритания и Франция.
В немецком супермаркете Aldi подчеркивают, что принятое решение — это мера предосторожности. Случаев отравления яйцами пока не зафиксировано. Министр сельского хозяйства Нижней Саксонии Кристиан Майер заявил, что Германия импортировала 10 миллионов голландских яиц.
Вскоре в Германии и Нидерландах большинство супермаркетов изъяли из продажи всю сомнительную продукцию. В остальных странах пока проводятся проверки.
Установлено, что яйца с фипронилом поставлялись из Нидерландов. Голландские фермеры заявили, что не использовали это вещество для дезинфекции своих хозяйств. И тут выяснилось, что фипронил был подмешан в биологический инсектицид (средство для уничтожения насекомых), произведенный бельгийской компанией. Она и поставила эту смесь на птицефермы в Бельгию и Нидерланды, а также нескольким хозяйствам в Германии. В Нидерландах в связи с этим временно закрыли 180 фермерских хозяйств и начали уголовное расследование. Теперь на птицефермах, которые закупали данный инсектицид, уничтожают все куриные яйца.
По данным Федерального института по оценке рисков (BfR), средство для борьбы с насекомыми фипронил применяется, в том числе, для уничтожения блох, вшей, клещей и тараканов. Его запрещено использовать для дезинфекции животноводческих ферм, продукция которых предназначена в пищу человеку. Такие хозяйства обязаны прибегать к биологическим средствам. И хотя потребление фипронилом куриных яиц не несет «конкретной» угрозы здоровью, однако нельзя полностью исключить риска для детей.
По подсчетам немецких специалистов, взрослый человек весом 65 килограммов должен за сутки съесть как минимум семь таких яиц, чтобы возникли симптомы токсикоза. А вот малышам весом 10—15 килограммов достаточно всего двух яиц, чтобы получить отравление.

Симптомы отравления фипронилом

НЕДОМОГАНИЕ, рвота, головная боль. Вещество не считается канцерогенным (способствующим возникновению онкозаболеваний), но может нанести вред нервной системе и таким внутренним органам, как печень и почки.
Немецкие СМИ утверждают, что этот скандал рискует стать одним из крупнейших продуктовых скандалов в истории Евросоюза. В Бельгии фипронил уже обнаружили в курятине. В Германии анализ куриного мяса еще не завершен.
Между тем правительство Бельгии признало, что уже в июне — за месяц до того, как все узнали о проблеме, — им было известно, что яйца с голландских птицеферм могут быть заражены инсектицидами. Об этом сообщает ВВС. Представительница агентства по безопасности продуктов Бельгии сообщила, что данная информация не распространялась, поскольку в то время… проводилось расследование возможного мошенничества.

А как обстоят дела с безопасностью куриных яиц в Гагаузии? Если вспомнить, чем кормят и поят несушек, чтобы они не болели и быстрее росли, а затем обрабатывают яйца, которые не должны быть заражены сальмонеллезом, то не исключено, что в конечном продукте все-таки есть доля химикатов.

Безусловно, гагаузские производители гарантируют качество и безопасность своей продукции, но кто это контролирует?

Мы узнали: для того чтобы проверить безопасность яиц, необходимо провести исследования. А много ли вы знаете случаев, когда у нас в стране оглашались результаты таких экспертиз? Вот и мы не припомнили ни одного за последние лет 20.

Скорее всего, никто и никогда их не проводил. К тому же мы ни разу не слышали негативные отзывы о данном продукте. Это как раз и является доказательством того, что любая экспертиза покажет совершенно печальную картину. В молдавских куриных яйцах могут обнаружить какое-то вещество, опасное для здоровья. Но провести полноценное исследование будет крайне тяжело.

Для этого необходимо определенного рода оборудование. А реактивов для исследований в Гагаузии стопроцентно нет. Следовательно, их нужно будет закупать и завозить.

Зачастую производители не доверяют выводам отечественных лабораторий. Тогда образцы яиц придется отправлять за рубеж.
Однако тут же возникнет вопрос правомерности пересылки образцов. Все производители обычно предъявляют претензии во время подобных исследований не по сути — опасен ли продукт, соответствует ли нормам, — а к тому, имели ли вы право использовать их товар для экспертизы.

А вот и выводы: пока не будет нормального контроля на уровне государства, ничего не изменится.